al Ristorante "SCACCO MATTO" si cena con i poeti. GABRIELE VIA presenta ERICH FRIED
Scritto da CULTURALIA
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erich_Fried_scriveMartedì 8 maggio si terrà il quarto appuntamento della rassegna “Degustazioni, Lasciatevi servire. Poesia e Cucina”. Il poeta Gabriele Via e lo Chef Mario Ferrara presentano il poeta austriaco Erich Fried al Ristorante “Scacco Matto” di Via Broccaindosso 63 a Bologna.

Un raffinato connubio di poesia, arte, cucina e vini della cantina Azienda vinicola Cantele, un mix che sposa i diversi linguaggi artistici in un inebriante viaggio alla riscoperta dei piaceri della vita. La rassegna, articolata in sei incontri, è dedicata ai poeti Neruda, Prévert, Hikmet, Fried, Pasternak, Thomas magistralmente interpretati da Gabriele Via. Insieme ai più rinomati Chef della città si crea per l’occasione un menu pienamente in linea con il tempo e lo spirito della poesia, il paese di riferimento e il contenuto stesso dei versi letti dal poeta. Si tratta di una sera speciale su prenotazione in cui sarà proposta la degustazione: corpo-anima.

Chi prenderà parte a queste sere, non dovrà fare altro che affidarsi… La serata prevede anche il dono di un istant book tascabile autografato da Gabriele Via e dallo Chef ospite. Il book contiene la memoria tascabile dei meravigliosi ingredienti della serata: le poesie lette, il menu, i riferimenti del ristorante e dello sponsor vini.

Ogni commensale lo troverà al proprio posto e potrà conservarlo come talismano del buon tempo venturo, perché fermarsi e mangiare, con il cuore, i sensi e l'anima, sono esperienze che meritano buona memoria e adeguata celebrazione.

Dopo l’estate è prevista una seconda edizione della rassegna che coinvolgerà, assieme a Gabriele Via, ristoranti di pregio e Chef stellati e che partirà da Bologna, città natale del poeta, per toccare i maggiori centri culinari italiani. Il ciclo di serate è organizzato dall’associazione culturale Icaro Like-us. La MelBookStore, di Via Rizzoli 18 a Bologna, in ogni appuntamento, fornirà un programma editoriale con BookShop inerente al tema poetico della serata. Gabriele Via Studioso di teologia, viaggiatore, insegnante, prima di tutto e assolutamente poeta. E’ un pellegrino in cammino, un poeta trovatore. Ha vissuto in diverse strutture monastiche interreligiose e percorso due cammini di Santiago, 900 Km in continua nel 2007 e nel 2011; in queste preziose esperienze sono nati progetti, immagini di viaggio, più di duemila, e alcuni fra i suoi più importanti poemi. Roberto Roversi di lui ha scritto “un dolce e violento raccontare che non ha fine. Non può avere fine. Non deve avere fine”.

Info Utili
•Evento: Quarto incontro con Gabriele Via nell’ambito della rassegna “Degustazioni Lasciatevi Servire – poesia e cucina” dedicato a Erich Fried • In collaborazione con: Associazione Culturale “Icaro Like Us” Via Olindo Guerrini 22 b, Bologna e-mail: Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.
• Data: Martedì 8 maggio 2012 alle ore 21
• Sede: Ristorante “Scacco Matto”, Via Broccaindosso 63, Bologna
• Info e prenotazioni: Ristorante “Scacco Matto” tel. 051- 263404
MENU’ – Ristorante “Scacco Matto” • Piccola entrée (sarda con verdure marinate, salsa di peperone e burratina)
• Toast di gamberi, salsa di limone, mayonaise di crostacei
• Tortino di mormora con bufala, ricotta e basilico e salsa di carciofi
• Crema di cipolle con canocchie e mischiglio soffiato
• Pezzente di seppia con piselli
• Amatevi Il menù sarà accompagnato dai vini della cantina Azienda vinicola Cantele
• Verdeca 2011 e Teresa Manara Chardonnay 2010
• Periodo di Rassegna: marzo – giugno 2012
• Ristoranti coinvolti: Marco Fadiga Bistrot, Ristorante Scacco Matto, Ristorante Al Cambio.
• Siti Internet dei Ristoranti coinvolti: Ristorante “Scacco Matto” www.ristorantescaccomatto.com Ristorante “Il Cambio” www.hotel-maxim.com/alcambio.htm Marco Fadiga Bistrot www.marcofadigabistrot.it Associazione Culturale Icaro Like Us www.like-us.eu
• Segui “Degustazioni. Poesia e Cucina” su Facebook: www.facebook.com/pages/Degustazioni-Poesia-e-Cucina/243370232414409
• Promozione editoriale: MelBookStore, Via Rizzoli 18 – Bologna
• Agenzia di Comunicazione: Culturalia - Bologna, Vicolo Bolognetti 11 Tel. 051 6569105 fax 051 29 14955, Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. www.culturaliart.com

 

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